よくあるご質問
目次
事業モデル・収益性について
- Q飲食の経験が全くありません。大丈夫でしょうか？
- A
はい。未経験でも成功できるよう、長年のオペレーションを体系化したトレーニングと、2年間・200テーマ以上の店長育成プログラムで継続支援します。
- Qなぜ「ロードサイド」での出店戦略なのですか？
- A
モデル店舗（45坪・85席）では、月商630万円・償却前営業利益101.4万円・利益率16.1%を想定しています。
詳細は「初期投資と収支モデル」をご覧ください。
- Qランチ営業は必須ですか？
- A
必須ではありません。ディナー中心でも成立する設計です。
加盟条件・費用について
- Q初期投資は総額どれくらいですか？
- A
標準モデル（37坪・66席）で2,630万円が目安です。
なお、居抜き物件の活用により初期費用を大幅に圧縮できた実績も多数あります。
- Q加盟金とロイヤルティはいくらですか？
- A
加盟金：200万円（税別）、ロイヤルティ：総売上（税別）の3.0%です。
- Qロイヤルティ以外に毎月の本部費用はありますか？
- A
はい。共通販促費、情報システム使用料が必要です。詳しくは担当者におたずねください。
店舗運営・サポートについて
- QSV（スーパーバイザー）のサポート体制は？
- A
SV1人あたり6店舗未満を目安に担当しています。定期臨店で課題解決から目標達成まで伴走します。
- Q看板商品の「京風もんじゃ」はスタッフでも美味しく焼けますか？
- A
はい。スタッフが目の前で焼き上げる提供スタイルを基本に、最高の状態で提供します。
- Q食材の仕入れはどうなりますか？
- A
小麦粉・麺・ソースなどのオリジナル食材は本部一括仕入れ。スケールメリットで安定供給します。
開業準備について
- Q申し込みから開業までの期間は？
- A
物件・地域により異なりますが、標準フローで3〜6ヶ月が目安です。
- Q物件探しは手伝ってもらえますか？
- A
はい。商圏ボリュームや競合など50項目以上を調査して出店判断を行い、物件開発から伴走します。
- Q開業前の研修は？
- A
責任者2名に対して49日間の開業前研修を実施。調理・運営・経営管理まで体系的に習得します。
疑問は、早めに解決しましょう。
個別の条件や数字は、状況により最適解が変わります。
面談では、あなたの計画に沿って具体的にシミュレーションします。